Вкусно готовим

соевый в пиалку и макать суши. Туда же можно добавлять вассаби - для остроты.
Соус унаги (обожаю!) - поливать угря.

Моя курица карри



Курица карри с рисом:

В глубокой сковороде или в казане разогреваем масло (кукурузное или подсолнечное), туда бросаем щедрую щепотку шафрана. Туда же выкладываем 2 мелко нарезанных луковицы и среднюю головку чеснока (выдавленную через чесночницу). Пассируем это все минут 5. Далее ложим курицу (3 нарезанных филе) и приправы (2 ч.л. карри, 1 ч.л. куркумы, соль, перец красный (но я ложу черный), если есть немного тертого имбиря). Жарим минут 30. Добавляем 150 мл кефира, тушим еще минут 10.

В это время варится рис. Рис варим без соли. Просто рис.

На тарелку ложим рис, сверху курицу и поливаем подливкой. Приятного аппетита!

Намка

Спасибочки за рецептик, очень аппетитно

Все выставляют свою вкуснятину, решила и я показать, что сегодня испекла
Лимонный пирог с яблоками и брусникой

Нямочка какая! Обожаю вкус брусники. Даже из Москвы привезла из Икеи себе баночку брусничного конфитюра.

А сегодня у нас вот такой обед:
кукурузная кашка, тушеная капуста и котлетки из индюшатинки с курятинкой.



А на ужин крылышки в соусе унаги и меду.

Настя я тоже обожаю брусничный джем из икеи
Очень аппетитно у тебя, а как ты кукурузную кашу варишь? я как то делала, а она у меня окаменела

В соотношении с водой 1:3, и томлю на махоньком огне в керамическом казанке (специально для каш купила), потом много сливочного маслца. И смакотааааа.

Молодцы, хозяюшки!
У меня кабачки жареные и картошка с уткой

с уткой....Vika_G у тебя тоже муж охотник?

Ммм, уточка. Класс. А как готовила?

Двочки и я ролы тоже крутила, это такая вкуснота....

Soapy-house пишет:с уткой....Vika_G у тебя тоже муж охотник?

Эту утку я "подстрелила" в супермаркете... А потом её поджарила.

вот тебе и уточка

а ролы здорово а я ни разу не делала ролы и суши муж сказал, всеравно в ресторане вкуснее чем свои суши все хочу попробовать, но чтоб не опозорится

А у меня мужа и ресторанные и мои любит...говорит что разные, но все равно вкусные и те и те...

Если делать по правилам, то есть с личносоленым лососем по правильному рецепту, и с угрем копченым и с Филадельфией, и с унаги т.д., то не хуже ресторанных, и даже лучше некоторых ресторанов, хотя бы потому чтокачество сырья сами контролируете.
Ну а если вот такой ленивый вариант - соленая красная рыба, огурец и плавленный сыр - то конечно. Закуска к пиву, не больше. Но и это не плохо :)
Кстати муж мой раньше суши вообще не ел. Пока я сама не начала делать.

девочки спасибо, обязательно отважусь и сделаю с вашими советами думаю все получится на уровне

А я тоже сегодня суши навертела-ля-ля-ля.Очень вкусно и прикольно.Конечно,подозреваю что к настоящим они имеют отдаленное отнешени ,но мне очень понравилось-еще буду ваять.
ПыСы.Фоток не просите-не каждая моя сушина целиком в рот влезет

lyolik пишет:
ПыСы.Фоток не просите-не каждая моя сушина целиком в рот влезет

у меня муж очень любит бооольшие ему бы понравилось.
А фото будем просить, мы же не в процессе их поедания фото ждем

А я сегодня с подругами ходила в ресторан. Кушала мсо-суп сливочный с угрем, креветками и лососем, суши усяких видов и сорбет лимонный. Ммммм.

nastyapar пишет:А я сегодня с подругами ходила в ресторан.

здОрово...

А на моей кухне продолжается царство еды!
Сегодня суп из белых грибов и паштет из куриной печени.

Настя ТАК вкусно выглядит...А паштет делаешь?

Настя, сама паштет делаешь? рецептик
Наш сегодняшний ужин - свинина запеченая с орегано в фольге, рагу с грибами, капустой и рис

Ммм, какое мяско! Обалдеть!

Паштет из куриной печени (все на глаз):
500-700 гр куриной печени (но выходит очень много)
2-3 луковицы немаленьких.
Лук режем (неважно как), пассируем на масле, дальше печень моем, режем и ложим к луку, все вместе тушим, добавляем сливки, еще тушим.
Потом готовое дело это в блендер, туда же пачку сливочного масла и грамм 50 оливкового. Дальше соль, перец, взбиваем в пасту. Всё.
Вкусно очень.
Моя мама приехала когда-то, я сделала как раз, так она с чашечкой кофе да по ложечке ВСЁ сьела :) Теперь маме я сразу на 1 кг делаю