Альгинат натрия

Альгинат натрия.

Уникальность биохимического состава морских водорослей состоит в большом количестве биологически активных веществ: микроэлементов (особенно йода), витаминов, альгиновой кислоты и ее солей (альгинатов). Альгиновая кислота и ее соли являются полисахаридами. Широкое использование морских полисахаридов связано с такими их свойствами, как вязкость, способность к набуханию, взаимодействие с определенными структурами. Альгиновая кислота представляет собой длинные цепи полиуроновых кислот, образующих водорослевые растительные волокна. Они состоят из двух различных мономерных единиц (маннуроновой и гиалуроновой кислоты) в разных пропорциях. Длинные цепи этих кислот могут перекрестно сшиваться в трехмерные цепи, которые своими карбоксильными группами захватывают ионы двухвалентных металлов. Растительные волокна водорослей не перевариваются организмом человека и выводятся наружу кишечником. Как и другие природные полимеры, альгиновая кислота нерастворима в воде и в большинстве органических растворителей. Несколько иначе ведут себя некоторые соли альгиновой кислоты. Так, альгинаты калия, натрия и магния хорошо растворимы в воде. Растворимые соли образуют вязкие растворы. Именно это свойство определяет их практическое использование в качестве загустителей, стабилизаторов и связующих в производстве пищевых продуктов и лекарственных препаратов. При добавлении в раствор альгината натрия легко образуется гель. Альгиновая кислота обладает замечательной способностью адсорбировать воду весом почти в 300 раз больше собственного.

Альгиновая кислота обладает ионообменными свойствами. Установлены ряды катионов в порядке возрастания их сродства к альгиновой кислоте, то есть если с ней крепче связывается какой то катион, то другой катион вытесняется из соединения. Так, катионы свинца, меди, бария, стронция имеют большее сродство к альгиновой кислоте, чем, например, катионы кальция. Поэтому катионы свинца будут вытеснять из альгината кальция катионы кальция и сами крепко связываться с альгиновой кислотой.

В настоящее время единственным сырьевым источником для получения альгиновой кислоты и ее солей являются бурые морские водоросли. Ежегодно в мире производится и потребляется 25 тысяч тонн альгиновой кислоты. Кислота и ее производные нашли применение в текстильной, винодельческой, пищевой, медицинской, парфюмерно косметической и других отраслях промышленности.

В последние годы резко возрос интерес к альгинатам со стороны медиков. Применение альгинатов в медицине идет в двух направлениях, в качестве вспомогательных веществ при производстве готовых лекарственных средств и в качестве биологически активных веществ в медицинских препаратах. Так, благодаря способности альгинатов набухать в воде и образовывать при этом вязкие гелеподобные растворы их используют как разрыхлители в составе таблеток, что позволяет увеличить распадаемость и всасываемость таблеток в желудочно кишечном тракте. Примерно в 20% таблетированных медикаментов, поставляемых в нашу страну из за рубежа, в качестве вспомогательных веществ использованы альгиновая кислота или ее соли. Всем известный "Пенталгин", например, при хранении быстро "цементируется", в связи с чем время его распадаемости в желудке возрастает до 30 - 60 минут (а мы ведь ждем быстрого снятия головной боли!).

Эти же таблетки, приготовленные с использованием альгинатов, распадаются при том же сроке хранения всего лишь за 5 - 10 минут.

Из лекарственных форм наиболее привлекательны медикаменты в виде капсул. Они удобны -- желудочный сок не разрушает лекарственное вещество, и оно всасывается в кишечнике в полном объеме. Для изготовления капсул обычно используется желатин. Однако, если в желатиновую массу ввести альгинаты, получаются качественно новые капсулы с избирательной растворимостью в определенных отделах желудочно кишечного тракта. Полученные при этом препараты обладают более выраженным действием и способствуют ослаблению переваривающего действия желудочного и кишечного сока на активно действующие начала. Следует отметить, что альгиновая кислота и ее соли стоят гораздо дешевле других растительных экстрактов и лакричных, употребляемых при изготовлении лекарственных препаратов. Водорослевые компоненты в полной мере заменяют дорогостоящие экстракты. В стоматологической практике альгинат натрия можно применять для снятия отпечатков зубов при их протезировании.

Перечисленные свойства альгинатов давно с успехом используются в фармацевтической промышленности. Мы же поведем рассказ о том, как производные альгиновой кислоты могут помочь сохранить здоровье каждому из нас, выстоять в условиях неблагоприятной экологической обстановки, уберечь от заболеваний XX века -- онкологических, сердечно сосудистых, почечных, желудочно- кишечных, укрепить иммунную систему.

"Морская фармакология" еще только зарождается. В недалеком будущем растительные и животные морские организмы могут стать уникальным источником новых лекарств, способных излечивать самые тяжелые болезни. Ламинария не исчерпала еще своих возможностей В будущем нас, без сомнения, ждут новые удивительные препараты, созданные на основе этого широко распространенного растения.

Иммунный регулятор.
Функция самозащиты, самосохранения является одной из важнейших функций организма. Насколько качественно она выполняется, во многом зависит от иммунной системы человека. Она выполняет многочисленные обязанности. Это не только ассоциирующаяся с иммунитетом защита от инфекционных агентов -- вирусов, бактерий, простейших и грибков. Сейчас трудно назвать заболевание, в происхождении и течении которого не был бы найден "иммунологический след". Это и опухолевые заболевания, и аутоиммунная патология, и аллергия, и ожоги, и атеросклероз, и аритмии... Уникальность системы иммунитета обеспечивается ее многообразием -- многочисленностью защитных механизмов, разнообразием факторов устойчивости, многоликостью реакций. Устроена она довольно сложно: есть неспецифические факторы (фагоциты и другие) и специфические (специальные защитные белки -- иммуноглобулины, или антитела, и лимфоциты, которые уничтожают "чужака" в организме). Иммунная система обеспечивает генетическое постоянство внутренней среды организма.

Ученые иммунологи, врачи практики, фармакологи давно ищут способы помочь организму с "расшатанной" иммунной системой. Это довольно трудная задача -- по сути дела, тонкая биологическая операция по исправлению того или иного звена сложнейшей и многокомпонентной иммунной системы человека. Исправление иммунных дисбалансов особенно эффективно профилактически и в ранних стадиях развития заболевания. Но даже при развившейся болезни иммунокоррекция обеспечивает освобождение организма от возбудителя, локализацию процесса, заживление и восстановление тканей. Инструменты для такой иммунокоррекции были созданы из морских водорослей. Из них получены и с успехом применяются лекарственные препараты и биологически активные пищевые добавки: СУПО-ЛАН, ДОПОЛАН, МПХ (медные производные хлорофилла), АЛЬГИНАТЫ и ряд других. Естественно, при заболеваниях эти инструменты хороши лишь в руках опытного врача (клинициста и иммунолога), поэтому без их консультации пациенту не обойтись.

В профилактических целях для поддержания и восстановления "тонуса" иммунной системы широко используются АЛЬГИНАТЫ. Эти разнообразные соли альгиновой кислоты (натриевая, калиевая, магниевая, кальциевая) обладают уникальными иммуностимулирующими способностями. Они весьма разносторонни --

Альгинаты стимулируют фагоцитоз. Клетки фагоциты являются основными "санитарами" в организме (они захватывают и переваривают микроорганизмы, продукты их распада). Стимуляция фагоцитарной защиты обеспечивает антимикробную, противогрибковую и противовирусную активность препаратов из ламинарии.
Альгинаты притягивают к себе (сорбируют) и делают тем самым неактивными циркулирующие в крови иммунные комплексы. Иммунный комплекс -- это конгломерат, состоящий из антигена (белкового участка микробной стенки, чужеродного вещества) и выработанного иммунной системой особого белка -- иммуноглобулина (его еще называют антителом). Если таких иммунных комплексов в крови образуется чрезмерное количество, организм не успевает от них очиститься. Избыточное количество циркулирующих иммунных комплексов повреждает сосудистую стенку мельчайших кровеносных сосудов практически во всех органах и вызывает воспалительную реакцию. Повреждающая роль избытка циркулирующих иммунных комплексов доказана при многих заболеваниях (бронхиальная астма, ревматизм, ревматоидный артрит, гломерулонефрит, хронический гепатит, миастения, аутоиммунные анемии, тромбоцитопении).
Альгинаты способны сорбировать (связывать) и избыточное количество особого класса иммуноглобулинов (Е), повинных в развитии острых аллергических реакций и заболеваний.
Альгинаты стимулируют синтез антител местной специфической защиты (иммуноглобулинов класса А). Это в свою очередь делает кожу и слизистые оболочки дыхательных путей и желудочно кишечного тракта более устойчивыми к патогенному действию микробов (барьер во входных воротах инфекции).
Вот таким удивительным является "альгинатный щит", который помогает организму самому бороться с инфекциями и различными недугами, пробуждает организм из спячки и активизирует его внутренний потенциал, не дает проявиться аллергии.

Оружие против старости и рака.
Медицинская статистика бесстрастно констатирует: каждые 4 человека из 5 умирают от сердечно сосудистых и онкологических заболеваний. Рак и инфаркт миокарда оставили далеко позади другие причины смерти.

Заболевания сердца в большинстве случаев связаны с атеросклерозом коронарных артерий. Атеросклероз знаком людям очень давно. И признаки его тоже давно известны, всем вам хорошо известна картина Рембрандта "Старик", где художник лучше, чем самый опытный врач, смог изобразить человека с этим заболеванием. Атеросклероз -- одна из самых животрепещущих тем современной медицины и вообще человечества. Частота его увеличивается с каждым годом жизни человека. Сейчас он "молодеет". Заболевание поражает целым рядом уникальных черт. В его основе лежат нарушения липидного (жирового) обмена. Исключительно большое значение придается повышению содержания в крови холестерина и особых фракций липопротеидов (низкой и очень низкой плотности). Изменение баланса липидов (так называемого "липидного зеркала") приводит к повышенной склонности к образованию атеросклеротических бляшек в сосудах. Это во многом связано как с генетическими особенностями обмена веществ, так и с особенностями питания современных людей, приводящих к перегрузке тканей атерогенными липидами, повреждению эндотелия и клеточных мембран, нарушению свертываемости крови.

Онкология -- страшное слово для пациентов... Рак, по прогнозам, "ужалит" каждую шестую женщину и каждого пятого мужчину. Раковые клетки -- это мутированные клетки, которые переродились, но не распознаются своим организмом. Рак долго дремлет в клетках, но едва иммунная система организма "продырявится", -- монстр просыпается. Он словно призрак, -- бродит в генах, выискивая слабину. Когда, в каком поколении он вынырнет? Кому выпадет несчастный номер?

Старость -- мы ее уважаем у других и с печалью думаем о своей, надеясь оттянуть ее приближение. В организме постоянно образуются атомы оксиданты, которые уничтожают отжившие свое клетки. Антиоксиданты (природа предусмотрительна) следят, чтобы эти "санитары" не слопали ничего лишнего. Но если организм ослаблен (в результате того, что человек курит, неумеренно выпивает, много волнуется или неправильно питается), антиоксиданты отступают, сдаются, и оксиданты слепо и жестоко начнут пожирать и здоровые клетки и раскроют ворота преждевременной старости. Заставить старость опаздывать можно, подбросив подкрепление антиоксидантам или помочь им. Это -- последнее слово медицинской науки.

Тщательная, хорошо организованная профилактика способна творить чудеса. Конечно, она во многом зависит от социально экономических и экологических факторов. Какие же индивидуальные профилактические меры способны предотвратить возникновение сердечно сосудистых и онкологических заболеваний?

Таким оружием против старения, атеросклероза и ракового перерождения являются уникальные водорослевые препараты. Прежде всего, соли альгиновой кислоты являются наиболее сильными сорбентами холестерина и жирных кислот, снижая концентрацию атерогенных веществ в крови. Стимулируя фагоцитоз, альгинаты оказывают противоопухолевый эффект.

Одной из наиболее популярных в России пищевых добавок является препарат "Кламин", вырабатываемый на основе концентрата морской капусты. Государственный комитет санитарно эпидемиологического надзора рекомендовал "Кламин" для профилактики рака в группах повышенного онкологического риска, людей, проживающих в неблагоприятных экологических условиях, пожилой возрастной группы. Кламин создали из липидной фракции сахаристой ламинарии, соединив ее с "кишечной щеткой" -- микрокристаллической целлюлозой (МКЦ). Препарат оказался безжалостным и беспощадным охотником за мутированными клетками, в которые вселился раковый монстр. "Кламин вытравляет рак из клеток, как ластик -- карандашный след -- восторженно писала "Комсомолка", сообщая об итоге клинических испытаний, подписанном светилами российской онкологии. -- Препарат явился свежим ветром надежды. Скорее -- это буря. Еще точнее, это -- ураган по имени "Кламин".

Наука не стоит на месте и сегодня на фармацевтическом рынке появились препараты нового поколения -- "бета-Кламин-2, 5" (комбинация концентрата ламинарии, альгината натрия, маннита с бета каротином) и "Кламалин" (комбинация концентрата ламинарии, альгината натрия, маннита с порошком чеснока). Введение чеснока в ПД усиливает эффективность препаратов для профилактики атеросклероза и рака. Чеснок содержит каскад серосодержащих соединений, в том числе аллиин, который превращается в биологически активный аллицин. Именно аллицину приписывают антиканцерогенное и антибиотическое свойство. При комбинировании с морскими водорослями чеснок усиливает их адаптогенные, антистрессорные и иммуномодулирующие свойства.

Развела 1/3 ч.л. альгината натрия в 50мл воды.
Особо размешиваться не хотел, оставила на пару часов.
Все разошлось, получился очень-очень густой гель.
Для шампуня из орехов то, что нужно

Класс! Хочу!!! Мало того что эмульгирует, консевирует, так еще и полезностей куча

Светочка, ну как там успехи с альгинатным гелем?
Меня интересует сколько он может простоять, не испортившись. Вы в холодильнике его храните? Как кожа себя чувствует после него?
Или вы только для волос использовали пока?

Спасибо, что напомнили. забыла про него
Сейчас достала из холодильника, понюхала - сильный запах водорослей и йода.
Так он и пах с самого начала, внешних изменений нет, кислого запаха нет, густота осталась такой-же.

Света, а как думаете, гель, изготовленный из альгината натрия и из агар-агара очень похожи по структуре?
Просто я вчера залила 0,5 ч.л. агара 50 мл горячей воды. Остудила. Получилось нечто, напоминающее энтеросгель - точь в точь и по консистенции и по внешнему виду...
Пользоваться неудобно, распадается на части, гель не скреплен между собой в единое целое. У альгината так же?
И как вообще рекомендуется использовать альгинатные гели? Как маску, сразу смывать или оставлять на коже?

Подскажите, как отмерить для 30 мл крема, ведь процент ввода 0,1-0,5%
Кто -нибудь делал на нем крем?

olgasoap пишет:Света, а как думаете, гель, изготовленный из альгината натрия и из агар-агара очень похожи по структуре?
Просто я вчера залила 0,5 ч.л. агара 50 мл горячей воды. Остудила. Получилось нечто, напоминающее энтеросгель - точь в точь и по консистенции и по внешнему виду...
Пользоваться неудобно, распадается на части, гель не скреплен между собой в единое целое. У альгината так же?
И как вообще рекомендуется использовать альгинатные гели? Как маску, сразу смывать или оставлять на коже?

Оля извините, сразу не увидела сообщение.
Альгинатный гель не распадается, при нанесении в чистом виде - впитывается не оставляя следа.
Пахнет морем (водорослями)

Света, спасибо.
Так получается его смывать не нужно, просто я читала много про альгинатные маски - их ведь смывают, вот и думала, что и альгинатный гель так же.
Еще пока не пробовала, как попробую, напишу впечатления.

Сегодня сделала гель из альгината по Светочкиному рецептику.
Даже не ожидала, что так понравится!
Намазала пока только на руки - впитался мгновенно, руки сразу стали гладенькими, увлажненными.
Завтра буду пробовать использовать его на лице.
Вот только думаю, чего же эдакого туда добавить для большей пользы?

Так все же... Его смывать потом не нужно? Я читала про маски что его смывают.

Вы про альгинатные маски?
Там в составе не только альгинат натрия, там еще есть диатомитовые водоросли.
Такая маска снимается "чулком"

Или просто толстый слой густой маски?
Любую маску смывают.

А гель-крем - остаётся, впитывается.
Первые пять минут альгинат еще чувствуется на коже и его можно скатать,
но если оставить он раствориться полностью.

Ох, что я пропустила ((((

Где найти этот продукт??? Я всё облазила не вижу, где спрятался

Тут
http://aroma-club.kiev.ua/product_info.php?cPath=25_38&products_id=407

Мда... ходила всё вокруг да около.

Бывает